{"id":415,"date":"2015-05-26T00:02:28","date_gmt":"2015-05-26T00:02:28","guid":{"rendered":"https:\/?p=415"},"modified":"2015-05-26T00:02:28","modified_gmt":"2015-05-26T00:02:28","slug":"como-e-que-um-senior-se-deve-alimentar-corretamente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/residencialgeriatrico.com.br\/index.php\/2015\/05\/26\/como-e-que-um-senior-se-deve-alimentar-corretamente\/","title":{"rendered":"Como \u00e9 que um s\u00eanior se deve alimentar corretamente"},"content":{"rendered":"<p>Com a diminui\u00e7\u00e3o do ritmo de vida, a reforma e o envelhecimento do corpo, \u00e9 necess\u00e1rio inserir poucas calorias na sua alimenta\u00e7\u00e3o. Saiba como \u00e9 que com o passar da idade se pode alimentar corretamente e adote uma dieta equilibrada e saud\u00e1vel.<\/p>\n<h2>A import\u00e2ncia da boa alimenta\u00e7\u00e3o depois dos 65 anos<\/h2>\n<p>A boa alimenta\u00e7\u00e3o desempenha um papel muito importante na sa\u00fade, especialmente no caso de algu\u00e9m mais idoso, pois permite que viva uma vida melhor e mais saud\u00e1vel.<\/p>\n<p>Se quem estiver a cuidar de idosos ou o pr\u00f3prio, n\u00e3o souber escolher corretamente os nutrientes de uma dieta, \u00e9 poss\u00edvel que ganhe peso e fa\u00e7a uma m\u00e1 alimenta\u00e7\u00e3o, o que poder\u00e1 aumentar substancialmente os riscos e os problemas de sa\u00fade.<\/p>\n<p>Independentemente de estar a seguir uma dieta de emagrecimento para perder peso, manter a forma ou para se sentir melhor consigo pr\u00f3prio, \u00e9 fundamental que ela seja equilibrada e que tenha os alimentos mais nutritivos.<\/p>\n<h2>As prote\u00ednas e\u00a0as gorduras mais apropriadas para seniores<\/h2>\n<p>Os alimentos de origem animal, como o leite, ovos, carne de vaca, aves dom\u00e9sticas e o peixe s\u00e3o ricos em prote\u00ednas e devem fazer parte da dieta. No entanto, \u00e9 necess\u00e1rio fazer as escolhas mais adequadas e n\u00e3o exagerar nas quantidades utilizadas. Normalmente, 85 gramas de carne ou peixe oferecem cerca de 50% da necessidade di\u00e1ria de prote\u00ednas.<\/p>\n<p>Tenha cuidado para n\u00e3o ingerir demasiadas prote\u00ednas, pois poder\u00e1 sobrecarregar os seus rins. Esta situa\u00e7\u00e3o acontece quando adiciona suplementos de prote\u00ednas a uma dieta que j\u00e1 \u00e9 abundante em prote\u00ednas.<\/p>\n<p>Os alimentos que t\u00eam maiores fontes concentradas de prote\u00ednas s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Carne de vaca<\/li>\n<li>Queijo<\/li>\n<li>Frango<\/li>\n<li>Ovos<\/li>\n<li>Peixe<\/li>\n<li>Leite<\/li>\n<li>Carne de porco<\/li>\n<li>Tofu<\/li>\n<li>Peru<\/li>\n<li>Iogurte<\/li>\n<\/ul>\n<p>Por outro lado, a alimenta\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m deve ser rica em gorduras boas. Existem gorduras boas que transportam vitaminas A, D, E e K com componentes de gordura conhecidos como \u00e1cidos gordos essenciais. Existem 4 tipos de gorduras boas e m\u00e1s:<\/p>\n<h3>1. As gorduras saturadas &#8211; M\u00e1s<\/h3>\n<p>Encontram-se em alimentos de origem animal.<\/p>\n<h3>2. As gorduras monoinsaturadas &#8211; Boas<\/h3>\n<p>Encontram-se em alimentos de origem vegetal (ex: azeite).<\/p>\n<h3>3. As gorduras polinsaturadas &#8211; Boas<\/h3>\n<p>Est\u00e3o presentes nos alimentos de origem vegetal e em peixe.<\/p>\n<h3>4. As gorduras trans &#8211; M\u00e1s<\/h3>\n<p>S\u00e3o um tipo especial de \u00e1cido gordo artificial formado a partir de \u00e1cidos gordos insaturados, atrav\u00e9s de um processo chamado de hidrogena\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>A quantidade recomendada de gorduras n\u00e3o deve ir al\u00e9m dos 20 a 30% do consumo de calorias di\u00e1rio. Cada grama de gordura tem cerca de 9 calorias e a sua ingest\u00e3o deve ser controlada ao pormenor. Opte por escolher gorduras monoinsaturadas ou polinsaturadas para a sua dieta e mantenha as art\u00e9rias limpas e um envelhecimento card\u00edaco saud\u00e1vel.<\/p>\n<p>Os alimentos ricos em gorduras saturadas s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Manteiga<\/li>\n<li>Queijo<\/li>\n<li>Natas<\/li>\n<li>Carnes gordas<\/li>\n<li>Frango ou peru caseiros<\/li>\n<li>Gelados<\/li>\n<li>Leite magro<\/li>\n<\/ul>\n<p>Os alimentos ricos em gorduras monoinsaturadas s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Am\u00eandoas<\/li>\n<li>Abacates<\/li>\n<li>\u00d3leo de girassol<\/li>\n<li>Azeite<\/li>\n<li>Nozes<\/li>\n<\/ul>\n<p>Os alimentos ricos em gorduras polinsaturadas s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>\u00d3leo de milho<\/li>\n<li>Peixe (arenque, anchovas, salm\u00e3o, trufa, atum, entre outros)<\/li>\n<li>Sementes de linho<\/li>\n<li>\u00d3leo de c\u00e1rtamo<\/li>\n<li>\u00d3leo de s\u00e9samo<\/li>\n<li>\u00d3leo de soja<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Os carboidratos mais adequados para seniores<\/h2>\n<p>Os carboidratos s\u00e3o a melhor fonte de energia instant\u00e2nea de uma dieta. A quantidade ideal de carboidratos que deve fazer parte de um regime alimentar \u00e9 de 55 a 60% do total de calorias di\u00e1rias. A maioria dos carboidratos \u00e9 proveniente das frutas, verduras e gr\u00e3os integrais.<\/p>\n<p>Existe pouco espa\u00e7o para o a\u00e7\u00facar e outros carboidratos refinados numa dieta saud\u00e1vel. Certifique-se de manter o controlo sobre os carboidratos extra que poder\u00e1 ingerir e tenha muito cuidado com os pequenos lanches que possa realizar. Os hidratos de carbono, por si s\u00f3, fornecem quatro calorias por grama.<\/p>\n<p>Os alimentos ricos em carboidratos s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Cereais de farelo<\/li>\n<li>Arroz integral<\/li>\n<li>Feij\u00f5es enlatados ou secos e ervilhas<\/li>\n<li>Frutas secas<\/li>\n<li>Lentilhas<\/li>\n<li>Pipocas<\/li>\n<li>Trigo<\/li>\n<li>Todas as massas de trigo<\/li>\n<\/ul>\n<h3>A fibra<\/h3>\n<p>A fibra \u00e9 uma fonte de carboidratos que ajuda a evitar a gripe e as constipa\u00e7\u00f5es e mant\u00e9m o bom funcionamento do tr\u00e2nsito intestinal. Existem dois tipos de fibras:<\/p>\n<h3>1. As fibras sol\u00faveis<\/h3>\n<p>Transportam o colesterol indesejado para fora do corpo e ajudam a regular os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue.<\/p>\n<h3>2. As fibras insol\u00faveis<\/h3>\n<p>S\u00e3o conhecidas pela sua capacidade de prevenir e tratar as gripes e as constipa\u00e7\u00f5es. Os homens com mais de 50 anos de idade devem ingerir cerca de 35 gramas de fibra por dia e as mulheres 21 gramas.<\/p>\n<p>Os alimentos ricos em fibras sol\u00faveis s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Cereais de farelo<\/li>\n<li>Arroz integral<\/li>\n<li>Milho<\/li>\n<li>Pipocas<\/li>\n<li>Ma\u00e7\u00e3s<\/li>\n<li>Damascos<\/li>\n<li>Cevada<\/li>\n<li>Cenouras<\/li>\n<li>Feij\u00f5es secos e ervilhas<\/li>\n<li>Figos<\/li>\n<li>Aveia e farelo de aveia<\/li>\n<li>Quiabos<\/li>\n<li>Laranjas<\/li>\n<li>P\u00eassegos<\/li>\n<li>Morangos<\/li>\n<\/ul>\n<h2>As vitaminas mais indicadas para seniores<\/h2>\n<p>\u00c0 medida que uma pessoa envelhece, as necessidades vitam\u00ednicas que o seu corpo precisa v\u00e3o-se alterando. Das mais importantes, destacam-se as seguintes:<\/p>\n<h3>A vitamina A<\/h3>\n<p>Existem poucos alimentos ricos em vitamina A ou retinol. Os mais conhecidos s\u00e3o o leite gordo, \u00f3leos de f\u00edgado de bacalhau e ovos. Este tipo de vitamina \u00e9 encontrada em suplementos vitam\u00ednicos, mas deve ter muito cuidado com a sua ingest\u00e3o em excesso, pois pode acumular n\u00edveis t\u00f3xicos no organismo.<\/p>\n<p>\u00c9 de real\u00e7ar que os alimentos vegetais coloridos s\u00e3o ricos em carotenoides e o organismo tem a capacidade de os transformar em vitamina A. Observe as cores das frutas e dos legumes, pois elas indicam que s\u00e3o boas fontes de carotenoides.<\/p>\n<p>Os alimentos ricos em carotenoides s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Couve-de-bruxelas<\/li>\n<li>Meloas<\/li>\n<li>Cenouras<\/li>\n<li>Couves<\/li>\n<li>Mangas<\/li>\n<li>Pimentos verdes ou vermelhos<\/li>\n<li>Ab\u00f3boras<\/li>\n<li>Alfaces<\/li>\n<li>Espinafres<\/li>\n<li>Batatas-doces<\/li>\n<\/ul>\n<h3>A riboflavina<\/h3>\n<p>As principais fontes de riboflavina numa dieta s\u00e3o o leite e o iogurte, apesar dos gr\u00e3os integrais e os ovos tamb\u00e9m o serem. A riboflavina \u00e9 sens\u00edvel \u00e0 luz e os alimentos que s\u00e3o armazenados em sacos pl\u00e1sticos ou garrafas transparentes perdem as suas vitaminas no momento de serem armazenados.<\/p>\n<p>Os alimentos ricos em riboflavina s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Am\u00eandoas<\/li>\n<li>Espargos<\/li>\n<li>Coxas de frango<\/li>\n<li>Cereais de trigo<\/li>\n<li>Leite<\/li>\n<li>Peru<\/li>\n<li>Todos os gr\u00e3os enriquecidos<\/li>\n<li>Iogurte<\/li>\n<\/ul>\n<h3>A vitamina B6<\/h3>\n<p>Os alimentos ricos em prote\u00ednas, como o frango, o peixe e a carne de porco tamb\u00e9m s\u00e3o ricos em vitamina B6. Apesar de esta ser uma vitamina segura, os especialistas descobriram que se uma pessoa ingerir mais de um grama por dia, durante um determinado per\u00edodo de tempo, as m\u00e3os e os p\u00e9s podem perder a sua sensibilidade.<\/p>\n<p>Os alimentos ricos em vitamina B6 s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Bananas<\/li>\n<li>Carne de vaca<\/li>\n<li>Sementes de trigo<\/li>\n<li>Peixe<\/li>\n<li>Espinafres<\/li>\n<\/ul>\n<h3>A vitamina B12<\/h3>\n<p>A vitamina B12 \u00e9 exclusiva dos tecidos animais, portanto, n\u00e3o \u00e9 encontrada naturalmente em plantas ou produtos alimentares vegetais. No entanto, basta uma pequena por\u00e7\u00e3o de carne magra, cerca de 90 gramas, para fornecer todas as vitaminas B12 necess\u00e1rias para a alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria de um idoso.<\/p>\n<p>Os alimentos ricos em vitamina B12 s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Carne magra<\/li>\n<li>Queijo<\/li>\n<li>Frango<\/li>\n<li>Ovos<\/li>\n<li>Leite<\/li>\n<li>Salm\u00e3o<\/li>\n<li>Atum<\/li>\n<li>Peru<\/li>\n<\/ul>\n<h3>O folato<\/h3>\n<p>O folato \u00e9 um dos raros exemplos em que a forma sint\u00e9tica, isto \u00e9, o \u00e1cido f\u00f3lico, \u00e9 melhor absorvido pelo organismo do que a forma natural encontrada nos alimentos. Os suplementos vitam\u00ednicos s\u00e3o excelentes fontes de \u00e1cido f\u00f3lico e, geralmente, apresentam combina\u00e7\u00f5es com outras vitaminas, como a B6 e a B12.<\/p>\n<p>Os alimentos ricos em \u00e1cido f\u00f3lico s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Espargos<\/li>\n<li>Bananas<\/li>\n<li>Beterrabas<\/li>\n<li>Gr\u00e3o-de-bico<\/li>\n<li>P\u00e3o, massas e arroz<\/li>\n<li>Lentilhas<\/li>\n<li>Sumo de laranja<\/li>\n<li>Espinafres<\/li>\n<li>Sementes de trigo<\/li>\n<li>Nabi\u00e7as<\/li>\n<\/ul>\n<h3>A colina<\/h3>\n<p>A colina encontra-se nas carnes, nos latic\u00ednios e nos produtos de soja, mas tamb\u00e9m pode ser encontrada em menor quantidade noutros alimentos, como no peixe e nos legumes. Os ovos s\u00e3o uma grande fonte de colina e cada um fornece cerca de metade do consumo di\u00e1rio recomendado.<\/p>\n<p>A maioria das pessoas mant\u00e9m os n\u00edveis de colina regulados a partir dos alimentos que ingerem e \u00e9 por isso que n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio tomar qualquer tipo de suplemento vitam\u00ednico de refor\u00e7o.<\/p>\n<p>Os alimentos que t\u00eam uma boa fonte de colina s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Bacon<\/li>\n<li>Carne de vaca<\/li>\n<li>Frango<\/li>\n<li>Ovos<\/li>\n<li>Carne de porco<\/li>\n<li>Sementes de trigo<\/li>\n<li>Salm\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<h3>A vitamina C<\/h3>\n<p>A vitamina C \u00e9 um nutriente que se encontra em qualquer tipo de dieta, pois est\u00e1 presente na maioria das frutas e dos legumes. Os n\u00edveis de vitamina C recomendados para a alimenta\u00e7\u00e3o de um idoso s\u00e3o de 200 miligramas por dia. Se optar por utilizar suplementos vitam\u00ednicos, n\u00e3o h\u00e1 necessidade de ingerir mais 400 miligramas por dia, caso contr\u00e1rio poder\u00e1 ter c\u00f3licas e diarreias.<\/p>\n<p>Os alimentos ricos em vitamina C s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Br\u00f3colos<\/li>\n<li>Couve-de-bruxelas<\/li>\n<li>Couve-flor<\/li>\n<li>Sumo de arando<\/li>\n<li>Toranjas<\/li>\n<li>Mangas<\/li>\n<li>Sumo de laranja<\/li>\n<li>Pimentos verdes ou vermelhos<\/li>\n<li>Morangos<\/li>\n<li>Tomates<\/li>\n<\/ul>\n<h3>A vitamina D<\/h3>\n<p>Existem poucos alimentos que cont\u00eam a vitamina D. Os cereais enriquecidos podem fornecer aproximadamente 40 a 50 Unidades Internacionais (UI) de vitamina D, no entanto este total n\u00e3o garante a quantidade m\u00ednima que deve ser ingerida. Uma boa solu\u00e7\u00e3o passa por obter alguma exposi\u00e7\u00e3o solar, pois a pele do corpo humano tem a capacidade de produzir vitamina D por conta pr\u00f3pria.<\/p>\n<p>Para assegurar a ingest\u00e3o adequada de vitamina D, \u00e9 aconselh\u00e1vel que tome um multi-vitam\u00ednico com cerca de 400 Unidades Internacionais de vitamina D e realize uma dieta equilibrada.<\/p>\n<p>Os alimentos que t\u00eam uma boa fonte de vitamina D s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>\u00d3leo de f\u00edgado de bacalhau<\/li>\n<li>Ovos<\/li>\n<li>Cereais enriquecidos<\/li>\n<li>Margarina<\/li>\n<li>Leite<\/li>\n<\/ul>\n<h3>A vitamina E<\/h3>\n<p>A ingest\u00e3o recomendada oficial de vitamina E \u00e9 de 15 miligramas de alfa-tocoferol por dia. No entanto, segundo alguns especialistas, esta medida \u00e9 insuficiente para que o corpo humano desenvolva uma prote\u00e7\u00e3o antioxidante.<\/p>\n<p>A vitamina E \u00e9 embalada em alimentos gordurosos e, como tal, \u00e9 necess\u00e1rio que um idoso tome suplementos de vitamina E, cerca de 1000 miligramas por dia, para manter os n\u00edveis mais adequados.<\/p>\n<p>Os alimentos ricos em vitamina E s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Am\u00eandoas<\/li>\n<li>Abacates<\/li>\n<li>Couves<\/li>\n<li>Maionese<\/li>\n<li>Azeite de azeitona<\/li>\n<li>Espinafres<\/li>\n<li>Sementes de girassol<\/li>\n<li>Sementes de trigo<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Os minerais mais ajustados para seniores<\/h2>\n<p>Os minerais podem n\u00e3o receber tanta aten\u00e7\u00e3o como as vitaminas, mas s\u00e3o muito importantes na manuten\u00e7\u00e3o de uma dieta saud\u00e1vel e equilibrada. Dos principais minerais que devem constar na alimenta\u00e7\u00e3o de um idoso, evidenciam-se os seguintes:<\/p>\n<h3>O c\u00e1lcio<\/h3>\n<p>Os latic\u00ednios com baixas gorduras s\u00e3o a melhor aposta para a obten\u00e7\u00e3o de c\u00e1lcio numa dieta. Nenhuma outra fonte de c\u00e1lcio natural consegue superiorizar-se a um copo de 300 miligramas leite ou de iogurte. Se pretender, para refor\u00e7ar os n\u00edveis de c\u00e1lcio, pode adicionar leite em p\u00f3 desnatado \u00e0s sopas, pudins, iogurtes batidos e at\u00e9 mesmo ao leite.<\/p>\n<p>Se n\u00e3o \u00e9 um grande adepto dos latic\u00ednios, os suplementos de c\u00e1lcio s\u00e3o a melhor aposta. Administre um suplemento vitam\u00ednico de aproximadamente 500 miligramas na sua dieta e previna a osteoporose ao refor\u00e7ar a sua massa \u00f3ssea.<\/p>\n<p>Os alimentos mais ricos em c\u00e1lcio s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Ervilhas de olho negro<\/li>\n<li>Sumo de laranja enriquecido com c\u00e1lcio<\/li>\n<li>Leite de soja enriquecido com c\u00e1lcio<\/li>\n<li>Queijo<\/li>\n<li>Requeij\u00e3o<\/li>\n<li>Cereais enriquecidos<\/li>\n<li>Couves<\/li>\n<li>Leite<\/li>\n<li>Espinafres<\/li>\n<li>Tofu<\/li>\n<li>Iogurte<\/li>\n<\/ul>\n<h3>O cromo<\/h3>\n<p>Este nutriente n\u00e3o est\u00e1 dispon\u00edvel em muitos alimentos. Apenas alguns cereais enriquecidos adicionam cromo \u00e0 mistura de nutrientes, o que faz deles boas fontes deste mineral.<\/p>\n<p>Normalmente, os multi-vitam\u00ednicos de cromo cont\u00eam 100% dos n\u00edveis recomendados, apesar de muitos suplementos oferecerem quantidades maiores de cromo com o intuito de diminuir o a\u00e7\u00facar no sangue e perder peso.<\/p>\n<p>Os alimentos ricos em cromo s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Queijo cheddar<\/li>\n<li>Carne de vaca<\/li>\n<li>Cerveja<\/li>\n<li>Pimenta preta<\/li>\n<li>Br\u00f3colos<\/li>\n<li>Frango<\/li>\n<li>Ovos<\/li>\n<li>Cereais enriquecidos<\/li>\n<li>Ostras<\/li>\n<li>Vinho tinto<\/li>\n<li>Sementes de trigo<\/li>\n<\/ul>\n<h3>O ferro<\/h3>\n<p>Os n\u00edveis de ferro no organismo devem ser muito baixos e, como tal, basta juntar cerca de 75 miligramas de ferro \u00e0 sua alimenta\u00e7\u00e3o para estar corretamente nutrido.<\/p>\n<p>Os alimentos ricos em ferro s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Carne de vaca<\/li>\n<li>Feij\u00f5es secos e ervilhas<\/li>\n<li>Cereais enriquecidos<\/li>\n<li>F\u00edgado<\/li>\n<li>Mela\u00e7o<\/li>\n<li>Ostras<\/li>\n<li>Sementes de trigo<\/li>\n<\/ul>\n<h3>O magn\u00e9sio<\/h3>\n<p>O magn\u00e9sio est\u00e1 presente numa ampla sele\u00e7\u00e3o de alimentos vegetais e animais, o que lhe d\u00e1 uma maior liberdade de cria\u00e7\u00e3o na confe\u00e7\u00e3o de um determinado prato. No entanto, a quantidade de magn\u00e9sio que est\u00e1 presente nos alimentos \u00e9 muito baixa, o que pode conduzir a uma m\u00e1 alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>O magn\u00e9sio tamb\u00e9m est\u00e1 dispon\u00edvel em alguns laxantes e suplementos multi-vitam\u00ednicos.<\/p>\n<p>Os alimentos mais ricos em magn\u00e9sio s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Am\u00eandoas<\/li>\n<li>Alcachofras<\/li>\n<li>Arroz integral<\/li>\n<li>Cajus<\/li>\n<li>Lentilhas<\/li>\n<li>Farelo de aveia<\/li>\n<li>Manteiga de amendoim<\/li>\n<li>Espinafres<\/li>\n<li>Sementes de girassol<\/li>\n<li>Sementes de trigo<\/li>\n<li>P\u00e3o de trigo integral<\/li>\n<\/ul>\n<h3>O pot\u00e1ssio<\/h3>\n<p>O pot\u00e1ssio est\u00e1 presente em todas as c\u00e9lulas vegetais e animais e \u00e9 por isso que ele \u00e9 facilmente encontrado na sua dieta. Das fontes mais ricas de pot\u00e1ssio, destacam-se as frutas e os legumes. N\u00e3o existe a necessidade de ingerir suplementos de pot\u00e1ssio, a n\u00e3o ser que eles sejam prescritos por um m\u00e9dico. Tenha em aten\u00e7\u00e3o que o pot\u00e1ssio quando \u00e9 ingerido em excesso, pode conduzir a uma paragem card\u00edaca.<\/p>\n<p>Os alimentos mais ricos em pot\u00e1ssio s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Damascos secos<\/li>\n<li>Abacates<\/li>\n<li>Bananas<\/li>\n<li>Gr\u00e3o-de-bico<\/li>\n<li>Feij\u00f5es secos e ervilhas<\/li>\n<li>Ameixas secas<\/li>\n<li>Lentilhas<\/li>\n<li>Leite<\/li>\n<li>Batatas<\/li>\n<li>Espinafres<\/li>\n<li>Sumo de tomate<\/li>\n<li>Iogurte<\/li>\n<\/ul>\n<h3>O sel\u00e9nio<\/h3>\n<p>O sel\u00e9nio \u00e9 um nutriente que se encontra em grande parte dos vegetais, mas a sua quantidade depende do n\u00edvel de sel\u00e9nio que se encontrava no solo no momento em que os vegetais foram cultivados.<\/p>\n<p>Os suplementos vitam\u00ednicos de sel\u00e9nio s\u00e3o uma boa op\u00e7\u00e3o, no entanto, deve ter muito cuidado, pois mais de 400 miligramas de sel\u00e9nio podem provocar queda de cabelo e danos no sistema nervoso.<\/p>\n<p>Os alimentos mais ricos em sel\u00e9nio s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Carne de vaca ou f\u00edgado de vitela<\/li>\n<li>Nozes do Brasil<\/li>\n<li>Repolhos<\/li>\n<li>Alhos<\/li>\n<li>Linguado<\/li>\n<li>Lagosta<\/li>\n<li>Cogumelos<\/li>\n<li>Ostras<\/li>\n<li>Sardinhas<\/li>\n<li>Camar\u00e3o<\/li>\n<li>Sementes de trigo<\/li>\n<li>P\u00e3o de trigo integral<\/li>\n<\/ul>\n<h3>O zinco<\/h3>\n<p>Os vegetarianos t\u00eam muita dificuldade em introduzir o zinco nas suas refei\u00e7\u00f5es, uma vez que este nutriente encontra-se maioritariamente nas carnes vermelhas. Por norma, os suplementos multi-vitam\u00ednicos apresentam 100% da dose recomendada. Tenha em aten\u00e7\u00e3o que os n\u00edveis de zinco n\u00e3o devem ser muito elevados, pois podem suprimir o seu sistema imunol\u00f3gico.<\/p>\n<p>Os alimentos mais ricos em zinco s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Carne de vaca<\/li>\n<li>Levedura de cerveja<\/li>\n<li>Caranguejo<\/li>\n<li>Cereais enriquecidos<\/li>\n<li>Legumes<\/li>\n<li>F\u00edgado<\/li>\n<li>Ostras<\/li>\n<li>Carne de porco<\/li>\n<li>Camar\u00e3o<\/li>\n<li>Peru<\/li>\n<li>Sementes de trigo<\/li>\n<li>Iogurte<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fonte:\u00a0<\/strong>http:\/\/cuidamos.com\/artigos\/como-que-senior-se-deve-alimentar-corretamente<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Com a diminui\u00e7\u00e3o do ritmo de vida, a reforma e o envelhecimento do corpo, \u00e9 necess\u00e1rio inserir poucas calorias na sua alimenta\u00e7\u00e3o. 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